原标题：共促产业高质量发展 福盐集团深度参与食品大健康论坛
r（本网记者 高颖 通讯员 江晋锋）11月2—4日，以“健康引领 科技赋能——共促食品与大健康产业高质量发展”为主题的2025年食品大健康产业创新发展论坛暨福建省食品科学技术学会学术年会在漳州举办。论坛汇聚了国内食品科学与大健康领域的权威专家、行业领袖及产学研各界代表。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国出席会议并作专题报告。
r作为本次大会的协办单位，福建省盐业集团有限责任公司(以下简称“福盐集团”)积极践行健康中国行动，全程参与食品科普知识竞赛与征文大赛、展览展示、主题报告等多个环节，为论坛顺利举办提供了有力支持。
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孙宝国院士（右二）莅临“闽盐”展区指导交流
r在配套举办的福建省食品大健康原料展上，福盐集团将产品展台与“闽盐杯”全省摄影大赛优秀作品展同台呈现，通过“实物+影像”的立体化展示福建海盐的文化底蕴与健康理念，吸引了众多嘉宾驻足观看。孙宝国院士莅临“闽盐”展区指导交流，并对福建海盐给予了充分肯定。
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在“闽盐杯”食品科普知识竞赛与征文大赛颁奖仪式上，福盐集团党委委员、常务副总经理林杰为获奖团队颁发荣誉证书，勉励青年学子积极传播科学知识，深入挖掘福建海盐的文化与科技内涵。
r论坛专题报告环节，福盐集团总经理助理江晋锋作了主题为《传承与创新——福建海盐的非遗工艺与科学用盐理念》的发言。他从福建海盐的非遗传承与创新应用两个维度，系统阐释了福建海盐晒制技艺的独特价值，重点介绍了“闽盐”产品在安全性、营养性与生态性方面的优势，并围绕科学用盐理念，分享了闽盐全系产品及其在高端食品、低钠食品等领域的创新应用场景，获得与会专家的高度评价。
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此次论坛，福盐集团进一步提升了在学界与行业内的品牌影响力，有效传播了“健康减盐、科学用盐”理念。据介绍，福盐集团将继续秉持“传承不守旧，创新不忘本”的企业精神，深化产学研创新合作，加强科普宣传，推动福建盐业实现高质量发展，为人民群众健康生活和食品工业创新进步持续贡献福盐力量。
r（东南网）
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